PANFORTE Rendimento: 25 porções 90 g de castanha do Pará 90 g de nozes pecan 90 g de cerejas em calda 5 g de fermento em pó 1 pitada de sal 75 g de açúcar 120 g de tâmaras sem caroço 25 g de uvas passas escuras 50 g de frutas cristalizadas 1 limão siciliano 25 g de gengibre cristalizado 2 ovos 3 colheres (de sopa) de rum ou conhaque MODO DE PREPARAR 1. No processador bata todos os ingredientes. 2, Coloque em uma forma untada e enfarinhada e asse a 150 grausC por 1 hora e meia em forno preaquecido. 3. Deixe esfriar e desenforme.