RECANTO DAS RECEITAS

200 g de manteiga sem sal 1 ovo 1 xícara (chá) rasa de Café Tradicional, filtrado 1 xícara (chá) de leite em pó 1 xícara (chá) de açúcar 1 colher (chá) de essência de baunilha 1 xícara (chá) de aveia em flocos finos 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 tablete de chocolate ao leite picado (170g) 1 colher (chá) de fermento em pó MODO DE PREPARAR 1. Bata a manteiga, o ovo e o açúcar na batedeira até ficar  um creme fofo e claro. Abaixe a velocidade e vá  adicionando o Café Tradicional, o leite em pó, a essência de  baunilha e a aveia.  2. Desligue a batedeira e misture a farinha de trigo, o  chocolate em pedaços e o fermento em pó.  3. Unte com manteiga duas assadeiras grandes (45cm x  28cm) e com o auxílio de duas colheres de chá, coloque  porções de massa, sem deixar os cookies ficarem perto  demais uns dos outros.  4. Leve ao forno médio (180ºC), pré-aquecido, e asse por aproxima

250 g de salsão picado 1/2 cebola picada 150 g de cenoura ralada 3 dentes de alho amassados 1 maço de cheiro verde picadinho 50 g de nozes trituradas 100 g de champignons picados 1 colher (sopa) de azeite 1 ovo 30 biscoitos cream craker triturados sal e pimenta do reino a gosto 1 pacote de biscoito cream craker triturado (para empanar) 250 g de molho de tomate 200 g de queijo parmesão ralado MODO DE PREPARAR 1- Numa tigela coloque o salsão picado, a cebola picada, a  cenoura ralada, os dentes de alho amassados, o cheiro verde  picadinho, as nozes trituradas, os cha mpignons picados, o azeite, o ovo, os biscoi tos cream craker triturados, o sal e a pimenta-do-reino. M isture bem até formar uma massa homogênea. 2- Com as mãos pegue porções de massa e modele no formato de  hamburguer. Passe-os em 1 pacote de biscoito cream  craker triturado.  3- Numa frigideira com 1 fio de azeite coloque os hamburgueres e  frite ambos os lados até dourar.  Transfira para uma assadeira, 

Um refresco leve de amora para matar a fome                               de forma saudável! 120 ml de iogurte natural 100 gramas de amora 120 ml de leite 2 colheres (de sopa) de mel 4 cubos de gelo MODO DE PREPARAR: Coloque todos ingredientes no liquidificador e bata. Rendimento: 2 porções