LINGUADO EM CROSTA DE PARMESÃO


  • Linguado em crosta de parmesão 

    

    

    
Filés de linguado fresco, 5 
Manteiga derretida, 150 g
Queijo parmesão, 100 g
Farinha de rosca, 100 g
Raspas de limão Tahiti, a gosto
Raspas de limão siciliano, a gosto
Pimenta-do-reino, a gosto
Sal, a gosto
Tomilho, a gosto
    
 
    Passos
1
Limpe os filés de linguado e reserve em lugar refrigerado.       
2
Prepare uma farofa com a farinha de rosca, o parmesão e as raspas de limão.
3
Passe o filé pela manteiga e empane com a farofa.
4
Asse num forno pré-aquecido a 180 graus por 10 minutos numa assadeira untada.







(Carole Crema - Bem Simples)

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