TORTA SECA DE BANANAS

1.2/3 copos americanos de açúcar (250 g)

1.1/2 copo americano de farinha de trigo (150 g)

1 colher (de sobremesa) de fermento em pó

2/3 de copo americano de manteiga ou margarina (100 g)

1 kg de banana nanica

Açúcar e canela em pó para polvilhar a torta, a gosto

MODO DE PREPARAR

1. Peneire juntos o açúcar, a farinha e o fermento.

2. Junte a manteiga ou margarina e faça uma farofa. Reserve.

3. Unte uma forma e faça uma camada de farofa, outra de fatias de bananas cortadas no comprimento, e assim sucessivamente até terminar com farofa.

4. Calque bem, polvilhe com o açúcar e a canela e asse em forno preaquecido, com temperatura moderada (175°) até crescer e ficar bem dourada.

5. Deixe esfriar, desenforme e sirva bem belada.

SUGESTÃO: Creme de leite sem açúcar para acompanhar, ou mesmo chantilly ou sorvete de creme.