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segunda-feira, 18 de abril de 2011

MOUSSE DE BRIGADEIRO BRANCO

Uma receita deliciosa para o almoço da Páscoa - a criançada vai adorar, afinal, é de brigadeiro!!!

1 lata de leite condensado
3 ovos (claras e gemas separadas)
1 lata de creme de leite
4 colheres (sopa) de açúcar
Biscoitos de chocolate para decorar

MODO DE PREPARAR

1. Leve ao fogo o leite condensado e as gemas, mexendo sempre, até soltar do fundo da panela.
2. Tire do fogo, misture o creme de leite e reserve.
3. Bata as claras em neve e acrescente o açúcar, aos poucos, até formar um suspiro.
4. Misture delicadamente e distribua em taças.
5. Decore com os biscoitos e leve à geladeira por 2 horas antes de servir.

Culinarista: Mariana Maluf Boszczowski
Foto: Stela Handa


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