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quarta-feira, 10 de novembro de 2010

ARROZ CREMOSO


4 xícaras (chá) de arroz cozido
200 g de presunto em fatias
200 g de mussarela em fatias
- manteiga para untar

MOLHO
4 gemas batidas
1 lata de creme de leite
- sal
- cheiro verde picado

MODO DE PREPARAR

1. Unte uma forma refratária, coloque uma camada de arroz.
2. Regue com um pouco do molho.
3. Alterne uma camada de presunto com uma de queijo.
4. Outra camada de arroz, um pouco de molho.
5. Repita as camadas, sendo a última de queijo e molho.
6. Leve ao forno moderado (180 grausC).
7. Derretendo o queijo, sirva imediatamente.
8. Acompanha batata palha.

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