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sexta-feira, 19 de novembro de 2010

MOLHO DE LARANJA PARA PEIXE

¾  xícara (chá) de suco de laranja            
1 colher (sopa) de suco de limão                                                                    
1/8 colher (chá) de noz-moscada
2 colheres (sopa) de manteiga  ou  margarina                          
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- sal 
  
MODO DE PREPARAR

1.  Misture o suco de laranja, o de limão, sal e a noz-moscada. Reserve.

2.  Derreta a manteiga ou margarina em fogo médio

3. Adicione a farinha de trigo e cozinhe, mexendo constantemente, até obter uma mistura lisa.

4. Acrescente a mistura de suco de laranja e cozinhe mexendo sempre, até que o molho esteja grosso.

Um comentário:

  1. Olá D.Mima! Obrigada pela receita, achei inicialmente que não daria certo mas acabou ficando ótimo! Acompanhei com peixe e arroz branco. Ficou maravilhoso! Muito obrigada! :)

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