FRANGO AO MOLHO DE ERVAS

1/2 kg de filés de frango
4 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de vinho branco seco
2 colheres (sopa) de cebolinha picada
1 colher (sopa) de orégano fresco ou
1 pitada de orégano seco
1.1/2 colher (chá) de sal
1 dente de alho amassado
1 pote de iogurte natural
2 colheres (sopa) de salsa picada

MODO DE PREPARO   
       
 1. Tempere os filés com 1 colher (chá) de sal e deixe-os tomar gosto por cerca de 10    minutos.
2. Derreta em uma frigideira três colheres (sopa) de manteiga, frite os filés de frango e reserve-os em local aquecido.
3. Na mesma frigideira, derreta a manteiga restante, doure o alho e junte o vinho branco.
3. Retire do fogo, misture o iogurte, meia colher (chá) de sal, a salsa, a cebolinha e o orégano.
4. Coloque o molho sobre os filés de frango reservados.
5. Sirva a seguir.

Comentários

Postar um comentário

Postagens mais visitadas deste blog

PANELINHA DE COCO

Imagem
Ingredientes da Massa 200g de farinha de trigo 100g de açúcar 100g de manteiga (temperatura ambiente) 1 ovo Ingredientes do Recheio 200g de açúcar 150g de coco 1/2 copo de água 6 gemas  Preparo – Massa 1. Misture todos os ingredientes com as mãos. 2. Unte forminhas com manteiga e forre com a massa. 3. Fure o fundo e asse em forno pré-aquecido a 140º C por cerca de 5 minutos, ou até ficar levemente dourado. 4. Reserve. Preparo – Recheio 1. Ferva a água com o açúcar até obter uma calda grossa.   2. Junte o coco e mexa até aparecer o fundo da panela. 3. Retire do fogo e acrescente as gemas, mexendo sempre. 4. Leve novamente ao fogo, mexendo sempre. 5. Retire e coloque nas forminhas já forradas com a massa. 6. Leve ao forno pré-aquecido a 130º C por cerca de 5 minutos, até dourar a massa e o doce de coco. (Receita gaúcha, de Pelotas - do site de Carla Pernambuco)  DOCES MARAVILHOSOS DE PELOTAS - RS Comi tanta pessegada, Fios de ovos e bem-casados, E p
Leia mais

MIGA ESPANHOLA DA LILIANA

Imagem
  Recebi esta receita de minha amiga Liliana e, segundo seu relato, quem fazia essas migas era sua bisavó espanhola. receita para 5 pessoas (para cada pessoa 1 ou 1/2 pãozinho francês amanhecido e picado pequeno) 1. Numa vasilha coloque a porção ideal dos pãezinhos picados, um pouco de sal e pimenta do reino a gosto (pode colocar um pouco de ajinomoto também). 2. Misture bem para que o tempero fique por igual. 3. Esborrife água para que o pão fique umedecido. 4. Com as mãos, vá amassando o todo, até que os pedaços se desfaçam e se grudem levemente. 5. Reserve. 6. Numa frigideira não aderente grande, junte uma porção generosa de alho picado a 100ml de azeite. 7. Leve ao fogo e, sem deixar o azeite ficar muito quente, doure o alho e espalhe a miga de pães para fritar mexendo sempre para não queimar e conseguir dourar por igual se houver necessidade, coloque um pouco mais de azeite. 9. Quando tudo estiver crocante e dourado estará pronta. 10. Para acompanhar, pimentões vermelhos sem cas
Leia mais

BOLO DA VIDA

Imagem
E ste bolo é para comemorar a vida, doando alegria e prosperidade. Cada ingrediente tem um significado especial. Reúna a família no dia 31 de dezembro, coloque os ingredientes da receita sobre uma mesa e, em cada um coloque uma plaquinha informando a que ele se refere. Exemplo: no açúcar: ternura, paz. Cada pessoa irá pegar os ingredientes conforme o que deseja conquistar no próximo ano. Então, vamos à receita... INGREDIENTES DA MASSA: 6 ovos - criatividade, amizade 2 xícaras (de chá) de açúcar - ternura, paz 1.1/2 xícara (de chá) de margarina - compreensão 3 xícaras (de chá) de farinha de trigo - força, caridade 1 colher (de sopa) de fermento em pó - desenvolvimento 3/4 de xícara (de chá) de frutas cristalizadas - fé, alegria 1/2 colher (de chá) de canela em pó - coragem 3/4 de xícara (de chá) de uvas passas - paciência, confiança 1/2 colher (de chá) de cravo em pó - d inheiro 1/2 xícara (de chá) de cerejas vermelhas - amor 1/2 xícara (de ch
Leia mais