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sexta-feira, 29 de outubro de 2010

MEU PUDIM PREFERIDO

Sempre gostei de pudim... de padaria. Assim que eu chegava na padaria onde minha mãe comprava, nem precisava pedir: o senhor que a atendia já sabia: pudim pra manina.

Até hoje adoro!!! E sempre que faço é o maior sucesso e, é claro, já faço a receita dobrada! Tomara que vocês gostem também.

PUDIM DE PADARIA

4 ovos
10 colheres (de sopa) de açúcar
4 colheres (de sopa) de farinha de trigo
1/2 litro de leite fervendo

MODO DE FAZER

1. Bata no liquidificador os ovos com o açúcar durante uns 5 minutos.
2. Adicione a farinha de trigo - colher por colher - bata novamente.
3. Por último o leite fervendo. Bata mais um pouco.
4. Despeje numa forma caramelizada e asse em banho-maria durante 50 minutos a 1 hora (até que fique dourado).

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