DICAS

Quer a cozinha perfumada?
Coloque em um borrifador: álcool e cravo da índia e deixe descansar por alguns dias.
Coe e borrife na cozinha. Além de perfumar o ambiente afasta as moscas afasta  as moscas.

O fermento em pó venceu?
Use o pó vencido para lavar azulejos, peças de inox e geladeira. Misture 5 colheres (sopa) do fermento em pó vencido em 1 litro de água. Molhe uma bucha e esfregue o local.

O leite talhou?
Utilize-o para fazer bolos, panquecas, bolinhos de chuva e qualquer receita que utilize leite.

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PANELINHA DE COCO

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Ingredientes da Massa 200g de farinha de trigo 100g de açúcar 100g de manteiga (temperatura ambiente) 1 ovo Ingredientes do Recheio 200g de açúcar 150g de coco 1/2 copo de água 6 gemas  Preparo – Massa 1. Misture todos os ingredientes com as mãos. 2. Unte forminhas com manteiga e forre com a massa. 3. Fure o fundo e asse em forno pré-aquecido a 140º C por cerca de 5 minutos, ou até ficar levemente dourado. 4. Reserve. Preparo – Recheio 1. Ferva a água com o açúcar até obter uma calda grossa.   2. Junte o coco e mexa até aparecer o fundo da panela. 3. Retire do fogo e acrescente as gemas, mexendo sempre. 4. Leve novamente ao fogo, mexendo sempre. 5. Retire e coloque nas forminhas já forradas com a massa. 6. Leve ao forno pré-aquecido a 130º C por cerca de 5 minutos, até dourar a massa e o doce de coco. (Receita gaúcha, de Pelotas - do site de Carla Pernambuco)  DOCES MARAVILHOSOS DE PELOTAS - RS Comi tanta pessegada, Fios de ovos e bem-casados, E p
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MIGA ESPANHOLA DA LILIANA

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  Recebi esta receita de minha amiga Liliana e, segundo seu relato, quem fazia essas migas era sua bisavó espanhola. receita para 5 pessoas (para cada pessoa 1 ou 1/2 pãozinho francês amanhecido e picado pequeno) 1. Numa vasilha coloque a porção ideal dos pãezinhos picados, um pouco de sal e pimenta do reino a gosto (pode colocar um pouco de ajinomoto também). 2. Misture bem para que o tempero fique por igual. 3. Esborrife água para que o pão fique umedecido. 4. Com as mãos, vá amassando o todo, até que os pedaços se desfaçam e se grudem levemente. 5. Reserve. 6. Numa frigideira não aderente grande, junte uma porção generosa de alho picado a 100ml de azeite. 7. Leve ao fogo e, sem deixar o azeite ficar muito quente, doure o alho e espalhe a miga de pães para fritar mexendo sempre para não queimar e conseguir dourar por igual se houver necessidade, coloque um pouco mais de azeite. 9. Quando tudo estiver crocante e dourado estará pronta. 10. Para acompanhar, pimentões vermelhos sem cas
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